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【鵝肝沙拉怎么吃】1.材料:鮮鵝肝片100g洋蔥，細(xì)分為30克；將3克新鮮草藥混合；蘋(píng)果去皮，切成30g?。換樸?0克；卡爾瓦多斯省25毫升；黑香草醋汁20毫升；酸醬3克；核桃5克烤熟；黑香草醋10毫升；黑胡椒1克；鹽1克；混合生菜60克；混合草藥10克；紅黃辣椒絲4克 。
2.將黃油放入炒鍋中加熱，將鵝肝煎至金黃色，然后取出；
3.加入洋蔥、半棵香草翻炒至汁液開(kāi)始蒸發(fā)，加入蘋(píng)果、核桃，繼續(xù)煮至入味；
4.倒入白蘭地?zé)_(kāi)，濃縮一半，將鵝肝放回鍋中，然后將鍋從火上移開(kāi)；
5.將拌好的生菜和香草放入盤中，將鴨肝放在上面，用勺子將油、醋汁和肝汁混合均勻，然后倒入黃油，撒上紅黃椒絲；
6、鵝肝可以裝飾和配料 。
以上解釋了鵝肝沙拉的吃法 。這篇文章已經(jīng)分享到這里了，希望對(duì)大家有所幫助 。
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