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【牛尾巴的做法】1、準備食材：牛尾巴300克，醬油20克，姜20克，八角20克，花椒10克 ， 醬油20克 ， 鹽10克，雞精10克 。
2、準備配料，把牛尾巴洗凈，蔥姜切片 。
3、入鍋煮制，在鍋中倒入清水 ， 放入牛尾巴，加入蔥姜、八角、花椒、醬油、鹽、雞精，大火燒開后用小火煮2小時，煮至牛尾軟爛出鍋即可 。

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