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配方：高筋面粉190克、低筋面粉70克、活性干酵母5克、白砂糖25克、鹽3克、全蛋一個、牛奶100克、玉米油40克 。
做法如下：
1、牛奶微波爐轉(zhuǎn)15秒鐘后，加入酵母并且攪拌均勻；
2、將酵母牛奶混合液與高筋面粉、低筋面粉、活性干酵母、白砂糖、鹽及30克玉米油混合，揉成光滑的面團(tuán)；
3、將面團(tuán)搟成薄片后表面刷油；
4、將面片右邊由三分之一處向左折，將左邊再向右折，再搟薄，刷油 ， 對折，再搟薄，刷油，對折；
【請問手撕面包怎么做和配方】5、最后一次將面團(tuán)搟成長
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