輕乳酪做法簡單，口感輕盈，很適合夏天想吃甜食的妹紙 。用過藍風車的焙友們都知道，其味道香濃純正，用來做輕乳酪真是絕配，成品非常完美，冷藏過后的輕乳酪好似冰激凌，口感特別美好 。

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5、輕乳酪烤好后，出爐趁熱抹上果膏，烤1分鐘左右即可出爐，冷藏待食 。
健康飲食網小提示
葡萄酒和乳酪能一起吃:同食會使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想組合 。
【輕松輕乳酪的做法】萵苣和乳酪不能一起吃:萵苣不宜與乳酪同時食用的說法由來已久，早在《金匱要略》、《金宗金鑒》和《飲膳正要》中都有記載 。萵苣可食部分為莖，五六月抽薹后，剝皮生食 。李時珍日：“白苣、苦苣、萵苣，

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