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牛排吃了會胖嗎 減肥期間也可以適當食用

生活百科減肥

牛排吃了會胖嗎
一般不會 。
一般每100克牛排的熱量是107大卡 ， 蛋白質含量為22.2克 ， 脂肪含量為0.9克 ， 可以看出 ， 牛排的脂肪含量比其他肉類偏低 ， 因此 ， 如果是適量吃牛排是不會發胖的 。但是任何食物過量吃 ， 都會引起副作用 。
牛排的熱量及營養信息
一般來算 ， 一份100克煎牛排的總卡路里為131大卡 ， 營養信息如下圖所示 ， 要注意的是 ， 牛排的類別不同 ， 如西冷、T骨、菲力等不同的牛排 ， 因為肉質的取材部位不同 ， 所含卡路里也是稍有區別的 。
減肥期間可以吃牛排
相信大家在網上都看過很多的減肥餐 ， 其中也不乏吃牛排的減肥餐 ， 而且是晚上吃的 。這是因為牛排雖然是紅肉 ， 但是它比豬肉、羊肉這樣的紅肉所含的脂肪更低 ， 紅肉是鐵元素的重要來源 ， 牛肉中也含有大量的蛋白質 ， 蛋白質有增肌的效果 ， 所以就算是減肥期間也應當適量食用紅肉 ， 所以選擇牛排 ， 味道好 ， 也不會發胖 ， 注意做法就是了 。
【牛排吃了會胖嗎 減肥期間也可以適當食用】減肥期間怎么吃牛排
注意要使用不粘鍋來煎牛排 ， 這樣就可以不放油 ， 減少熱量 。選擇菲力牛排 ， 一般超市袋裝的冰凍牛排150克只有130大卡的熱量 ， 配上一個煮雞蛋65大卡 ， 一些蔬菜35大卡 ， 總熱量才不過230大卡 ， 對于減肥的熱量攝取非常合理 ， 營養也很到位 。
做法：先腌制牛排 ， 在牛排表面抹上海鹽（食用鹽也可以）、黑胡椒碎、橄欖油（少量） ， 放置一小時 。熱鍋 ， 放牛排下鍋煎 ， 根據厚度選擇煎的時間 ， 較薄的煎半分鐘就可以 ， 厚切的兩面分別煎1-2分鐘即可 ， 加入大蒜和迷迭香 ， 用夾子夾起大蒜在牛排的表面都抹幾下 ， 味道會更好 。煎至自己想要的熟度以后就可以起鍋了 ， 切開水煮雞蛋 ， 拌好蔬菜沙拉 ， 就可以裝盤開吃了！