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1、隔夜茶不能喝是因為茶葉浸泡太久，滋生細菌，發生變質 。
2、晚上睡覺前泡的茶葉，第二天起來喝，茶葉并沒有變質就可以喝 。如果茶葉浸泡的時間太長，尤其是在氣溫較高的情況下放置太久，會失去綠色，增加黃色的程度 。
【為什么不能喝隔夜茶,但是早上泡晚上能喝 為什么不能喝隔夜茶】3、這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等 。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害 。
4、這種變化是不分白天黑夜的，白天氣溫高一些，變化還大一點 。但如果茶葉浸泡太久，就會滋生細菌，發生變質，就不能喝了，隔夜茶不超過24小時喝都沒有關系 。
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