蘆筍最簡單最鮮美的吃法----蘆筍刺身
蘆筍這種蔬菜雖然價格略貴，但因它的營養價值很高又具有一定的抗癌功效，所以備受百姓的寵愛 。蘆筍的做法有很多，本篇分享一個特別簡單易做，味道又鮮美的做法--蘆筍刺身 。將蘆筍焯水冰鎮后蘸醬料吃就好，這種吃法可以充分感受到蘆筍爽脆的口感 。
處理好的蘆筍可以放在杯子里，我個人覺得這樣放比放在盤子里好看 。這一根根蘆筍好像一支支毛筆呢，而且這"筆”要蘸著醬料才有味道，哈哈 。如果覺得這種吃法太"文藝”，可將蘆筍切成小段，用醬料拌勻 。這樣的話可以今天吃醬油芥末口味的，明天吃爽辣豉油味的，時不常的換換口味 。
兩個味道，任您選擇 。
總之，怎么吃都好吃~
蘆筍刺身主料：蘆筍300克 。
輔料和調料：海鮮醬油2大勺、日式綠芥末根據個人喜好適量放、蒸魚豉油2大勺、小米辣1個，少量食鹽和食用油 。
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健康飲食網小提示
蘆筍和百合或冬瓜能一起吃:適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病癥的輔助治療
【蘆筍刺身的做法】蘆筍和色拉能一起吃:同食可消除疲勞，促進腸胃蠕動，并可美化肌膚
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