生菜豆皮卷的做法 _生活百科

健康美味小涼菜----生菜豆皮卷
涼拌菜不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的營養,更加綠色健康。今天為大家介紹的是涼菜是生菜豆皮卷，它是由豆皮、生菜、黃瓜、胡蘿卜一起制作而成的，做法簡單，營養豐富，清熱解毒、清熱去火，希望大家能喜歡！
生菜熱量很低，豆腐皮營養豐富，黃瓜和胡蘿卜，切絲一卷即可，非常簡單省事，任何可以生吃的蔬菜都可以卷進來，菜絲脆脆甜甜的，非常爽口。至于豆皮，它本來就可以直接生吃，滾水中焯一下再吃口感會更好。當然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜，只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。
搭配豆皮卷食用的醬料可根據自己口味來調，甜面醬、豆瓣醬、芝麻醬、花生醬都可以。如果時間寬裕，也可以DIY一些混合醬料搭配食用。菜絲清甜爽口，豆皮豆香十足，蘸著自己喜愛的醬料，別提多美味了。豆腐皮卷出的五彩繽紛的簡單健康美食，是懶人餐的首選哦，有興趣的今天就開始嘗試一下吧！

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特別提示
1、醬料可根據自己口味來調，甜面醬、芝麻醬都可以；
2、如果不怕麻煩，最后可以將燙軟的韭菜把豆皮卷系緊。
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【生菜豆皮卷的做法】菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增進食欲，補脾益氣，潤燥化痰