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蠶豆肉丁的做法

小知識

某天加班，無人看管孩子，就拜托豆豆好朋友的媽媽幫忙，孩子接到他家后，還在他家吃了晚飯才回來 。
到家后，小朋友就一直念叨阿姨做的豌豆湯非常好吃，之后買了豌豆給他做湯、炒著吃 。有次又想吃豌豆，去菜場買的時候發現沒有豌豆賣，倒是有蠶豆賣，反正都是豆子，營養價值也蠻高，現在也是吃的時候，就買了1斤回家
做好后，小朋友沒嘗試前，還問，媽媽，這個不是我想吃的豌豆，我要吃那個，不喜歡吃這種豆子，豆媽建議小朋友嘗試過后再發現意見 。等小朋友真正嘗試后發現原來這個豆子也蠻好吃，馬上接受，當天還吃了不少
蠶豆肉丁
材料：蠶豆1斤、瘦肉2~3兩、彩椒1個、鹽和油適量

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健康飲食網小提示
月季花和蠶豆能一起吃:月季花與蠶豆相配食用，具有健脾利溫、活血調經、消腫解毒的功效
【蠶豆肉丁的做法】蠶豆和枸杞能一起吃:蠶豆含有多很營養成分，其中以磷質最為豐富 。枸杞有滋補肝、腎、肺、清肝去火等功效 。兩者搭配食用，對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、兩目模糊有一定的治療作用 。