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糖醋肉丸的做法

糖醋肉丸
材料:
三七肥瘦豬肉,胡蘿卜小半條,紅洋蔥半個(gè),姜末,料酒,鹽,生抽,胡椒粉,砂糖,陳醋,水淀粉,蛋白一個(gè)(我直接加了個(gè)雞蛋,省得還要處理蛋黃)

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【糖醋肉丸的做法】1.炸肉丸時(shí)火不要太大,以免外表炸焦里面卻不熟
2.調(diào)糖醋味時(shí)砂糖可稍多一點(diǎn),