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黑涼粉怎么做簡單的甜品視頻

知識經驗

【黑涼粉怎么做簡單的甜品視頻】

黑涼粉怎么做簡單的甜品視頻

文章插圖
方法/步驟:
1.打開包裝盒，取出里面的涼粉，將涼粉倒入一個大碗中，然后加入兩碗半左右的冷水或冷開水 ， 用筷子或打蛋器用力攪拌，直到變成無籽糊狀 。
2.將約250ml的水倒入鍋中燒開 。如果想讓涼粉變甜，可以在水里放冰片糖 ?？梢愿鶕约合矚g的甜度來決定放多少塊糖 。如果不確定，就等冰片糖融化在水里 。拿起來嘗嘗 。
3.冰片融化后 ， 糖水煮沸時，倒入剛調好的黑豆涼粉糊 ， 邊倒邊攪拌 。最好是順著同一個方向，這樣才能保證涼粉糊攪拌均勻 。
4.不斷攪拌，直到鍋里的水沸騰 。當它沸騰時 ， 你可以關火 。然后把鍋里的涼粉倒入其他容器里，等涼成糊狀 。
5.放入冰箱冷藏后風味更佳 ?？梢宰约杭颖菨{ ， 或者煉乳蜂蜜 。味道和口感都很贊！想要好看，可以把涼粉糊拿出來切成小方塊，再切點芒果香蕉進去 ， 絕對是視覺和味覺的極大享受 。
6.注意事項:
(1)在100克涼粉中加入約250毫升水 。水多了就不糊了，水少了涼粉糊也不夠滑 。一般每盒涼粉都有制作說明，按照上面的計量制作即可 ， 不必對說明中的計量要求太嚴格 。其實水多一點和水少一點沒有太大區別，只要差不太多就行 。
(2)如果喜歡在涼粉中加入煉乳、蜂蜜之類的朋友，第二步就不用加冰片糖了，因為涼粉糊加了冰片糖后是甜的，加甜的東西會太甜，吃不下去 。
(3)果凍冷卻成糊狀需要很長時間，正常夏天常溫下至少需要幾個小時，所以建議晚上制作 ， 冷卻后放入冰箱，第二天拿出來吃 。
以上解釋了如何制作一個簡單的黑豆涼粉甜品視頻 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。