【清燉鯰魚怎么做好吃竅門圖片】
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1.原料:鯰魚、豬肥瘦肉、大蒜、冬筍、鹽、料酒、味精、胡椒粉、香油、高湯、香菜、蔥、姜片 。
2、鯰魚去粘液切塊，放入鍋中用鹽、料酒、胡椒粉調味，豬肉切?。?冬筍切片放入飛水中待用 。
3、炒鍋大火，放入適量油，燒至七成熱，放入魚塊煎至金黃色即可 。
4.原鍋留底油，將豬肉炒香 ， 繼續炒蒜、蔥、姜片 。
5、放高湯，燒開后放冬筍和炸鯰魚，加入料酒、胡椒粉、鹽、味精，關小火至湯變黃，放入湯鍋 ， 撒上香菜 。
以上講解了如何做好燉鯰魚的圖片 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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