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蝦天婦羅怎么做

知識經驗


蝦天婦羅怎么做

文章插圖
1.材料:蝦6只、天婦羅100克、面粉10克；
2.天婦羅粉按說明加水，100克粉加水80毫升，加鹽調味 ， 靜置15分鐘讓面糊慢燉一會兒；
3、新鮮的蝦頭、蝦腺、蝦殼、蝦尾，想做出蝦直的效果 ， 只要在蝦身上劃幾刀，就直了，用刷子在蝦身上掛一層薄薄的粉 ， 就很容易掛糊了，抓住蝦尾，在面糊碗里裹一層糊 。
【蝦天婦羅怎么做】4.小鍋中倒油，油溫170 -180度 。加入蝦仁糊，在鍋里炸30秒撈出 。
以上解釋了蝦仁天婦羅的制作方法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。