芒果牛肉是哪里菜


芒果牛肉是哪里菜

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1.材料:芒果10個,牛肉10兩(400克),面包屑(干面包屑)1/2杯,雞蛋1個,洋蔥1/3杯 , 素湯1杯 。
2.做法:先將芒果去皮去核,牛肉搗成糊狀 , 加鹽、胡椒粉、糖調味 。將8個芒果、碎咸牛肉和面包屑與1/2杯素食湯混合 , 卷成長卷,放入烤箱(或烤箱)375華氏度烘烤30分鐘,取出 。將剩余的2個芒果加入1/2杯素食湯,將面粉勾芡,攪拌均勻,煮沸 , 淋上牛肉卷 。
3.備注:素菜湯可以用豆芽(黃豆芽)、菇柄、草菇干、姜做成 。
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