紅皮蘿卜又稱之為胡蘿卜 ， 在我國(guó)種植胡蘿卜最少現(xiàn)有上千年歷史時(shí)間 。在中國(guó)民俗有“小人參”之美譽(yù) ， 也是“籮卜發(fā)售、大夫沒事兒” ， “籮卜入城  ， 大夫閉店” ， “冬吃籮卜夏吃姜 ， 不必大夫開方子” ， “籮卜一味 ， 氣煞御醫(yī)”一說(shuō) 。而紅皮蘿卜的功效與忌諱都有哪些呢？下邊就討論一下解讀吧 。
胡蘿卜是籮卜的一種 ， 又被稱作“大紅蘿卜”、“東北地區(qū)胡蘿卜”、“卞蘿卜” ， 為“十字花科籮卜屬”  ， 一、二年生草本植物 ， 根肉質(zhì)地 ， 球型、樹根皮鮮紅色、根肉乳白色 。
紅皮蘿卜的功效與對(duì)身體內(nèi)分泌混亂的功效：
1、提高機(jī)體免疫力作用：蘿卜苗含豐富多彩的維他命C和營(yíng)養(yǎng)元素鋅 ， 有利于提高機(jī)體的免疫力作用 ， 提升抗病性工作能力 。
2、促進(jìn)消化：蘿卜苗中的芥子油能推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng) ， 提升胃口 ， 促進(jìn)消化 。
3、協(xié)助營(yíng)養(yǎng)元素的消化吸收：蘿卜苗中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人體脂肪 ， 使之獲得充足的消化吸收 。
4、抗癌防癌：蘿卜苗帶有木質(zhì)纖維素 ， 能提升巨噬細(xì)胞的魅力 ， 吞食腫瘤細(xì)胞 。除此之外 ， 蘿卜苗含有的多種多樣酶 ， 能溶解致癌物質(zhì)的亞硝酸胺 ， 具備抗癌功效 。
5、戒煙戒酒：它是近些年發(fā)覺的一種飲食療法功效 ， 體制尚不明了 。
胡蘿卜忌諱：
1、胡蘿卜與酒同吃 ， 會(huì)導(dǎo)致很多胡羅卜素與乙醇一同進(jìn)到身體 ， 而在肝臟中造成內(nèi)毒素 ， 造成肝病 。
2、胡蘿卜與紅蘿卜同吃 ， 籮卜主瀉、紅蘿卜為補(bǔ) ， 因此二者盡量不要同食 。
【紅皮蘿卜的功效與禁忌】 3、胡蘿卜與山參、高麗參同吃以防藥力反過來(lái) ， 起不上溫脾功效 。

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