【炒熱干面的做法】最普通的中國女人做最普通的茶食，這道炒熱干面，來自市井小吃，常常是和米線一起配著賣，一般賣米線的小吃店，會(huì)帶有這樣的熱干面賣，在我們這邊的小吃中，熱干面沒有拌著吃的，有兩種吃法，一種是這樣炒來吃，一種如同下米線一樣連湯吃 。沒辦法，走到異鄉(xiāng)的熱干面由不得以往是如何身世，只能入鄉(xiāng)隨俗了 。
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為什么吃熱干面配紫菜
熱干面是武漢人的首選小吃 。熱干面既不同于涼面,又不同于湯面 。面條事先煮熟,拌油攤開,吃時(shí)放在沸水里燙熱,再加入芝麻醬和香油調(diào)和的醬料 。熱干面由于過油,熱性較大...[更多]
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