
枇杷,是一種常見的南方水果,其口感細膩,甘甜,含糖量高,營養(yǎng)豐富,老人孩子都可以吃,常吃枇杷對身體健康幫助很大 。枇杷果,是枇杷樹結(jié)的果實,味道甘美,形如黃杏 。枇杷果柔軟多汁,風味酸甜 。
枇杷在秋冬開花,春夏結(jié)果,是初夏成熟的水果 。枇杷不僅味道好,營養(yǎng)也相稱豐富 。枇杷不僅是美味的水果,還有較高的藥用價值 。
枇杷中含有糖分、纖維素、胡蘿卜素、檸檬酸、鉀、磷、鈣、鐵以及維生素A、維生素B、維生素C等,其中,特殊是胡蘿卜素的含量非常豐富 。
枇杷還有豐富的維生素B對保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用 。
枇杷的養(yǎng)生功效
潤肺止咳
枇杷性涼,味甘酸,主要功效是潤肺下氣,止渴,常用于治療肺熱、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等 。
補充維生素
枇杷中含有的胡蘿卜素是鮮果中最高的,其中的β胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成為維生素A,是維生素A的安全來源 。枇杷中的的維生素B可以促進新陳代謝,幫助脂肪分解,對于減肥瘦身的朋友很有好處 。
抗感冒
枇杷的果實和葉有抵制流感病毒的作用,而且還可以補充人體豐富的維生素,所以常吃枇杷可以提高身體免疫力,防備流行性感冒 。
止渴開胃
枇杷可以刺激消化腺分泌,對增加食欲、幫助消化吸收、止咳解暑有很好的作用,對于食欲不好、消化功能下降的人來說很有幫助 。在夏季,還可以用來止渴解暑 。
降胃止嘔
枇杷葉泄熱苦降,下氣降逆,為止嘔良品,可以治療各種嘔吐呃逆 。
枇杷怎么吃?
將新鮮的枇杷洗凈,剝?nèi)ネ馄ぞ涂梢猿粤耍凌说墓ど吓K物一定要清洗干凈,因為枇杷果實上有一層茸毛,沒洗干凈的話,很輕易吃進肚子 。
枇杷生吃就可以治療口干、煩渴等不適癥狀 。另外,將鮮枇杷50克洗凈去皮,加冰糖5克,熬半小時后服用,對于治療扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫、疼痛特殊有效 。枇杷除了直接吃,還可以制成罐頭食用,或者用枇杷釀酒 。
如何挑選枇杷?
枇杷的表面有一層茸毛和淺淺的果粉,假如果粉均勻、完整,茸毛也少有倒付,說明枇杷的新鮮程度比較高 。成熟的枇杷整體是硬中帶軟的,假如拿起來手感比較硬,皮與肉連接緊實,說明成熟度還不夠 。而枇杷整體外形呈橢圓球形,花蒂端大,果表面微鼓,花蒂外形接近五角星外形的味道越可口,說明從開花時節(jié)其就營養(yǎng)充分 。
吃枇杷要注重
枇杷含糖量較高,糖尿病患者不宜吃 。多吃枇杷易助濕生痰,繼發(fā)痰熱,所以枇杷不要吃太多 。枇杷仁有毒,不能食用 。
與枇杷搭配相克的食物
1、白酒+枇杷:酒精輕易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì),攻擊正常細胞,不利于健康 。
2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會生成有機酸,假如有機酸達到一定的含量,牛奶就會變性沉淀 。
3、小麥+枇杷:小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰 。
與枇杷搭配適宜的食物
1、石榴+枇杷:二者都含有蘋果酸與檸檬酸,有助于增進食欲,幫助消化,增加體能和耐力 。
2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物質(zhì)可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜,可潤喉止咳,主治傷風感冒 。
【吃枇杷止咳潤肺補充維生素,老人孩子都可以吃】3、人參+枇杷:枇杷對肺病和胃病有很好的療效,若有人參、生姜、丁香等配合食用,可輔助治療反胃、嘔逆之癥 。
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