蛋白質(zhì)利于減肥的因素有哪些
許多愛美的上班族女性常為了減肥 , 中午隨便以一、兩個面包果腹 , 以為就可達到減肥的功效 。但是常不到2個小時后 , 肚子就開始瓜瓜叫而必須與自己的耐力來個大挑戰(zhàn) , 常覺得心力憔悴 , 好想放棄 。
美國伊利諾大學的一項研究報告指出 , 高蛋白飲食減肥(40%的醣類 , 30%的蛋白質(zhì) , 30%的脂肪)的效果比只吃面包、蔬菜、水果的節(jié)食方式更好 。
三大營養(yǎng)素中 , 最容易導致發(fā)胖的首推醣類和脂肪 。醣類是最容易被人體吸收產(chǎn)生能量的來源 , 當我們每吸收1克的醣類的同時 , 也儲存了3克的水分 , 這也是為什么只吃面包的人多多少少都會有水腫的現(xiàn)象 。而且像是土司、餅干這類富含醣類的食物 , 比牛排、豬肉、雞腿等更容易滿足我們的口腹之欲而且難以抗拒 。
蛋白質(zhì)利于減肥的因素有哪些?
1蛋白質(zhì)利于體內(nèi)鹽分、水分的排出 , 可以消除水腫預防浮腫 。
2蛋白質(zhì)需較長的消化時間 , 因此也較不容易感到饑餓 , 可避免養(yǎng)成吃零食的習慣 。
3蛋白質(zhì)會抑制促進脂肪吸收的荷爾蒙分泌 , 避免贅肉的產(chǎn)生 。
【蛋白質(zhì)利于減肥的因素有哪些】4不論你攝食多少的蛋白質(zhì) , 它并不會變成無法消失的熱能囤積在體內(nèi) , 而且其中的30%還會因體溫的上升而消耗 。
但光有蛋白質(zhì) , 是不能讓體內(nèi)的新陳代謝運轉(zhuǎn)靈活 , 還必須藉助維他命礦物質(zhì)來催化 , 所以還必須多多吃蔬菜、水果 。
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