秋天，是個秋高氣爽的季節(jié)，是個豐收的季節(jié)，但同時也是個干燥的季節(jié)，這個時候，多喝一些清淡、清潤的湯水就顯得非常重要 。現(xiàn)在的蘋果和雪梨都是當(dāng)季的水果，不妨用它們來煲湯，肉湯、魚湯皆宜 。
瘦肉煲湯，我喜歡買豬腱肉，這個部位的肉不管你煲多長時間都不會柴，口感會很嫩滑，很適合用來煲湯 。湯煲好以后，肉蘸點醬油來吃很好吃的，雪耳很容易熟，所以不用太早放，不然會變得粘糊糊的不好吃，等湯快好了，放進去煮10分鐘就好了 。蘋果，我一般是不削皮的，只要清洗干凈就行，最好能用熱水燙一下外皮再切 。

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健康飲食網(wǎng)小提示
牛奶和蘋果能一起吃:兩者同食有清涼解渴，生津除熱，抗癌防癌的功效
【蘋果雪耳瘦肉湯的做法】蘋果和洋蔥能一起吃:具有保護心臟的功效，減少心臟病的發(fā)病率

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