酸姜的做法 _生活百科_湖北龍網(wǎng)

大叔喜歡在夏天吃點(diǎn)姜，尤其是早晨，總會(huì)習(xí)慣吃點(diǎn)酸姜。
所以在魚上回去西藏前給家里的大叔匆忙地腌了一瓶酸姜。
這回用來(lái)腌制的姜有點(diǎn)老.......嚼著嚼著偶爾會(huì)嚼出一些絲，可大叔依舊歡喜......魚從西藏回來(lái)時(shí)，滿滿的一瓶，只剩2/3 。
做法很簡(jiǎn)單，選擇嫩姜時(shí)，盡量選擇嫩一點(diǎn)的。
夏日里的爽口小吃--酸姜
材料：嫩姜500克、冰糖200克、白醋200克
配料：鹽適量

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口感很好，酸酸甜甜的。
美味小貼士：
1、嫩姜盡量選擇嫩一點(diǎn)的，最好是橫切開后沒(méi)有絲的那種。
2、裝嫩姜的容器必須要無(wú)水無(wú)油。
3、每次食用時(shí)，要用干凈的筷子夾取。
4、材料中的所有材料分量可按個(gè)人喜歡好增減。
用心于早餐，喚醒身體
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酸姜的做法