【茄汁龍利魚柳的做法】現(xiàn)在電商的生意做得越來越風生水起了，我連最愛逛的超市現(xiàn)在都很少去了，幾乎所有東西都網(wǎng)上買了，從家常日用到水果、蔬菜、生肉、海鮮，無所不能購，質(zhì)量也大都有保證，送貨速度也很快，第一天下單第二天就會送到，時不時的各家電商還會搞些促銷活動，那樣算起來有時比超市里面還要劃算一點兒 。
前幾天訂了點冰鮮龍利魚 。龍利魚是凈肉，化開經(jīng)過稍稍腌制簡單料理一下就可以吃了，非常方便，有時候我會早上煎一點再配些蔬菜做早餐，營養(yǎng)又健康 。
昨天做了這個酸酸甜甜的茄汁龍利魚柳，外焦里嫩，非常可口 。

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2.入鍋煎炸時，一定要一面定型變得金黃了再翻煎另一面，中間不要經(jīng)常翻動，以免把魚柳弄碎；
3.番茄醬汁我說的只是大致比例，可以根據(jù)自己的口味做調(diào)整，水放多些也沒關系，頂多多煮一會兒，如果調(diào)的太稠了入到鍋里就凝到一塊可能就沒辦法澆汁了；
4.我用的匙是我們平時喝湯的瓷匙 。

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