在這陰雨綿綿的天氣里，很想大吃一頓，可是看著窗外的大雨，實在沒有那份心情去餐廳大吃，去看了冰箱，居然找到半只三黃雞在 。前一陣子的炎熱天氣，實在沒胃口吃飯，這次就用大蒜、小米椒、尖椒一起爆炒三黃雞，香辣開胃、蒜味濃濃，是夏日開胃下飯的絕對好菜！
蒜香味濃的下飯菜----蒜香雞丁
主料：雞胸肉、小米椒、青尖椒
輔料：植物油、鹽、生抽、姜、料酒、大蒜、花椒粒
【蒜香雞丁的做法】
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此方法還可以炒肉丁和鴨丁
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