什么是抗性淀粉可以減肥嗎,富含抗性淀粉的食物有哪些 _生活百科

中等的香蕉含抗性淀粉：4.7克
抗性淀粉又稱抗酶解淀粉及難消化淀粉，在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應。抗性淀粉存在于某些天然食品中，如馬鈴薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特別是高直鏈淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高達60% 。這種淀粉較其他淀粉難降解，在體內消化緩慢，吸收和進入血液都較緩慢。其性質類似溶解性纖維，具有一定的瘦身效果，近年來開始受到愛美人士的青睞。
抗性淀粉在體內的作用跟纖維一樣，充饑解餓但不產生能量，對于糖尿病人控制血糖濃度，以及普通人控制體重非常有效。還有研究表明它有助于燃燒體內脂肪，也有助于減肥。它進入大腸以后會成為益生菌的培養基，其代謝產物也有一些對人體有益的成份。
其性質類似溶解性纖維，具有一定的瘦身效果，近年來開始受到愛美人士的青睞。
抗性淀粉的減肥作用：
1抗性淀粉具有可溶性食用纖維的功能，食后可增加排便量，減少便秘，從而起到減肥的作用。
2抗性淀粉可減少血膽固醇和三甘油脂的量，因食用抗性淀粉后排泄物中膽固醇和三甘油脂的量增加，因而具有一定的減肥作用。
3抗性淀粉可抵抗酶的分解，在體內釋放葡萄糖緩慢，具有較低的胰島素反應，可控制血糖平衡，減少饑餓感，可以達到控制食量的作用。
其實我們熟悉的食物中有不少都含有抗性淀粉，只是大部分人攝入的都不夠量。
下面介紹10種食物，幫你每天攝入10到15克的抗性淀粉，換種方式來燃燒脂肪。
1香蕉
用量：中等，為7至8英寸。
抗性淀粉：4.7克
推薦瘦身食物搭配：香蕉玉米松餅;香蕉漿果面包;香蕉楓糖漿冰砂
2燕麥
用量：1/2杯，未熟的。
抗性淀粉：4.6克
推薦瘦身食物搭配：野生藍莓燕麥烤薄餅;香蕉燕麥巧克力餅干;燕麥奶茶。（免責聲明：本文系轉載自網絡，發布本文為傳遞更多信息之用，另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。）
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