紅豆麻糬的做法 _生活百科

說(shuō)起臺(tái)灣小吃，大家耳熟能詳?shù)?nbsp;，除了芋圓、燒仙草、蚵仔煎、棺材板等，還有一味大家都愛的，那就是麻糬。
在臺(tái)灣的眾多知名小吃中，麻糬算是最典型的一道受外來(lái)文化影響的食品。因?yàn)榕_(tái)灣有相當(dāng)長(zhǎng)一部分時(shí)間是被日本統(tǒng)制的，所以日本人喜受的很多食物在臺(tái)灣也非常流行。如拉面、壽司、生魚片等等，其中點(diǎn)心類的食品如日本的和果子、大福等糯米制的食品在臺(tái)灣也很受歡迎。
自己動(dòng)手做臺(tái)灣特色小吃----紅豆麻糬
原料：糯米粉100克、過(guò)濾水125毫升左右、糖粉70克、鹽1/4小勺、玉米淀粉20克、過(guò)濾水15克（調(diào)節(jié)粉團(tuán)的軟硬度）、紅豆沙餡150克
份量：10個(gè)

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3.因?yàn)楦魅伺疵追鄣奈圆煌?nbsp;，所以這里給出的加水量不是一定的，視粉團(tuán)干稀程度自由添加；
4.炒好的粉團(tuán)非常稀軟也非常沾手，所以所有操作工具和雙手都要抹上玉米淀粉防沾；
5.麻糬模具可以用市售麻糬吃完后剩下的盒子，也可以用長(zhǎng)條形的冰格，或者寬的手指餅干模具（淘寶有售），只是各種模具的容量大小不一，所以操作時(shí)要注意分切的粉團(tuán)和包入餡心的量，這個(gè)就自己掌握啦。
健康飲食網(wǎng)小提示
南瓜和紅豆能一起吃:南瓜是低熱量食品，有健膚潤(rùn)膚、防止皮膚粗糙、減肥的作用。紅豆有利尿、消腫、減肥的作用。南瓜與紅豆搭配，有健美、潤(rùn)膚作用，還對(duì)于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌癥有一定療
雞肉和紅豆能一起吃:紅豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等。有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血、明目的功效，還有活血、利尿、祛風(fēng)解毒作用。雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，有溫中益氣，填精補(bǔ)’腎等作用。兩者搭配
關(guān)鍵詞:紅豆紅豆食譜
西瓜紅豆面膜
【紅豆麻糬的做法】西瓜、蛋黃和紅豆可以一起使用，使皮膚細(xì)膩?zhàn)虧?rùn) ，尤其適合日曬后的皮膚保養(yǎng) ，防止黑色素沉積，減少色斑...[更多]

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紅豆麻糬的做法