辣醬黃瓜的做法 _生活百科

喜歡腌一點(diǎn)小菜：簡(jiǎn)單、實(shí)惠、用來(lái)下飯，就酒、就算是正餐也可以有。腌漬小菜是很簡(jiǎn)單的事情，食材和調(diào)料也可以隨意搭配，口味和口感也是很自由的。
今天用白糖、醬油來(lái)腌漬黃瓜，里面添加了青尖椒，這樣腌漬出的醬黃瓜的味道是"酸辣”的。因?yàn)辄S瓜提前用鹽腌出了部分水分，腌出的醬黃瓜口感是爽脆的。
辣醬黃瓜，其實(shí)應(yīng)該是叫"酸辣醬黃瓜”才好。因?yàn)檫@次做的醬黃瓜與以往做的幾次不同：材料里面增加了白糖。這樣在腌漬的過(guò)程中會(huì)有個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，這樣腌漬的黃瓜就是酸脆味道的了。

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黃瓜和黑木耳能一起吃:生黃瓜有抑制體內(nèi)糖轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，有減肥的作用。木耳也具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，和血作用，可以平衡營(yíng)養(yǎng) 。
【辣醬黃瓜的做法】黃瓜和豆?jié){能一起吃:黃瓜與豆?jié){搭配食用，有清熱解毒、潤(rùn)燥止渴、降血糖、降血脂等功效。適用于糖尿病、高脂血癥、單純性肥胖癥。

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辣醬黃瓜的做法