菠蘿和鳳梨的區別怎么區分鳳梨和菠蘿 _菠蘿

菠蘿和鳳梨的區別
1、看葉子
鳳梨葉子較平滑，沒有鋸齒。
菠蘿的葉子邊緣有很多鋒利的鋸齒，摸起來感覺扎手，像是要割破手的感覺，有可能劃破手指。
2、看內刺
鳳梨削開后可以發現它是沒有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑的眼。鳳梨削去皮即可食用。
菠蘿一般削開后還要剜掉刺根，挖去果眼才可以吃。所以一般菠蘿削出來都是螺旋形的。
3、看果皮
鳳梨成熟時表皮帶青綠色，看起來淡淡的。
成熟的菠蘿表皮是黃色。
4、泡鹽水
鳳梨不需泡鹽水就可直接食用。
菠蘿吃之前要用鹽水浸泡，否則吃起來口感酸澀。菠蘿中含有大量有機酸和菠蘿蛋白酶，可以水解蛋白質，對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，用鹽水泡過后會讓菠蘿蛋白酶失效。
5、看口感
菠蘿的果肉甜中帶膩，而且肉質比較硬，帶有很濃郁的甜香味，最不好的就是吃的稍微多一點，舌頭和嘴唇就發麻，還有刺痛感；而成熟的鳳梨果肉是甜而不膩，柔軟多汁，香味也是比較清淡的甜香，吃的再多也沒有那種發麻刺痛感。
6、看大小
鳳梨身上的那個點點看起來要大些，飽滿些。
菠蘿的比較小。
7、看價格
【菠蘿和鳳梨的區別怎么區分鳳梨和菠蘿】鳳梨一般源于臺灣，菠蘿產于內地。兩者之間味道略同，但價格差別很大。鳳梨比菠蘿貴。很多分不清鳳梨與菠蘿的人，總是被無良商販用菠蘿高價賣成鳳梨。

菠蘿和鳳梨的區別 怎么區分鳳梨和菠蘿

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