剛買回來的豬舌頭，在烹飪之前一定要注意清洗干凈，而如何清洗成為了一大難題，其實通過下面所介紹的這些方法以及生活小技巧，可以讓你輕松解決，豬舌頭的清洗難題 。
一、豬舌頭怎么洗：
1.把火生起，倒水進入鍋中煮開
2.把買來豬舌頭放入鍋煮，直到他皮可以撥開來
3.這時候就可以撈起來，用指甲或用刀片把他刮下來直到干凈
二、豬舌頭怎么處理：
1、大竹利先用鹽擦洗，沖凈 。
2、放入滾水中氽5分鐘 。
3、撈起，趁用刀刮去“利衣” 。再用粗鹽洗凈 。
4、用姜、蔥氽水 。
三、豬舌頭煲湯的做法：
1.蘿卜蓮子豬舌湯
材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克 。
做法：
1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;
2、豬舌反復(fù)刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放進煲內(nèi)煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調(diào)味便可 。此量可供3~4人用 。
【豬舌頭怎么洗比較干凈】 功效：蘿卜性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實性平味甘淡，能補脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨 。合而為湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛濕困 。

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