春節肉肉吃多了,也可以多來一點菌類 。
香煎口蘑
食材:口蘑;
調味料:鹽、現磨黑胡椒粉;

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鹽、現磨黑胡椒粉不能只撒在口蘑中心的坑里,那樣的話,汁水過咸,而口蘑的外圍味道又過淡,我煎的這個口蘑表皮沒打皺,剛剛熟,不喜歡蘑菇生鮮味道的,可以再煎久一點;可以加一點蒜末,或用黃油煎 。
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