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現代居家住宅廚房經典風水布局要點
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廚房風水設計要因地制宜
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現代居家住宅廚房經典風水布局要點
覽勝齋風水伍岳峰
現代廚房風水設計，與古代的灶的風水設計有很大的區別。風水思維最大的特點是變易。
廚房設計也需要與時俱進。現代居家廚房風水設計，以簡約、符合水火不相射為最合適。
現代居家戶型，廚房面積較小；小戶型的廚房，如果裝修的過于復雜，會顯得整個空間很冗雜；切忌雜亂，以直線條的現代風格是最好的選擇。
根據《住宅設計規范》，廚房的最小面積應該是5平方米。如果小于5平方米，廚房里聚集的熱量過大，做飯的主婦們可就要受罪了。合適的面積一般是6到8平方米。一般來說，人活動的時候，前后起碼需要0.9米以上的距離，而櫥柜的寬度以0.6米為宜。
因此，如果是單排櫥柜，廚房凈寬就應該大于1.5米，雙排櫥柜就應該大于2.1米。根據廚房風水設計操作動線，廚房的風水布局一般可分為一字形、Ｌ型、Ｕ型、中島型等形式。
不管什么樣的布局，都應該盡量遵循廚房的操作動線原則，即:存放、洗滌、切削、備餐、烹飪的工作線路流暢而不擁擠。一般來說，洗滌槽和爐灶之間來回最頻繁，距離最好調節到122-183公分之間。
廚房風水設計三角工作空間這也是廚房設計最基本的概念，也就是說洗滌池、冰箱及爐灶都要安放在適當的位置，最理想的是呈三角形，水火不相射。由它們圍成的三角型的周長應以457-671公分為宜。
一字形或L形廚房空間風水布局，關鍵點是流活動空間。一字形的廚房風水布局，是指所有的工作區沿一面墻一字形布置，給人簡潔明快的感覺。
L形空間設計是指廚房區域靠墻和轉角設置，適合大多數廚房，尤其是中小型廚房。要充分利用廚房收納空間；小廚房切忌堆放太多的雜物。可以在廚房的地面和吊柜之間，安裝一些可用于收納物品的墻面層架。這樣，一些小型的用具都可以放在上面。另外，在冰箱的上方可以安裝吊柜，這樣既增添了廚房存放空間。廚房的風水布局以留有空白空間為風水設計之要點；方便以后在廚房中使用的家庭主婦能夠轉動自如。
在布局上就屬于L型廚房，油煙機和灶臺衛位于L型的底部，水槽、準備區位于L型的左側，窗戶的方向也在這一側，有更多的光線可以照射進來，會讓廚房看起來敞亮一些，在色彩運用上，廚房火氣較重，要用淺色墻磚或白色櫥柜，讓廚房在整體上都光亮一些。
L形廚房，適合于矩形空間，可將爐灶和冰箱布置在L的長邊，洗滌槽布置在L的短邊，但L形的長邊也不宜過長，一般可按照冰箱、櫥柜、灶具、案臺這樣向順序排列，使操作省力方便。
U型廚房的基本功能較為好用，操作流程合理，可以容納多人操作。風水設計能充分利用空間，擴大操作面積，省時省力。對于廚房U型風水布局方法建議是一定要規劃符合人體工學原理；即水槽、工作臺、爐灶、冰箱沿墻排成“U型” 。清洗中心的水槽置于U字的底部，將貯藏區和烹飪區分別置于U字的兩側，中間往往留出較大的空間。
廚房風水設計，一般不主張敞開式。這是中國根據飲食習慣而定。有些家庭為了營造某種時尚氣息，往往喜歡把廚房做成敞開式的。
敞開式廚房會帶來兩個問題，一是墻體的拆除。二是易使室內空氣受污染。因為中國飲食以烹調為主，油煙味比較大；廚房敞開后，很容易使油煙飄入客廳及室內，腐蝕家中的彩電、冰箱等電器，形成導致肺癌的污染源，即使用排風扇強制排風，也容易留下隱患。
現代美式廚房，打破了廚房和客廳、餐廳之間的功能界限，甚至把電視機、音箱、電腦都搬進廚房，使廚房成為一個融合烹飪、用餐、溝通、娛樂等多種功能于一體的起居空間。倡導的是一種健康、舒適、歡樂的生活方式。尤其是空間較大的別墅廚房，好多做成美式廚房。
美式廚房風水設計上注重通風采光，應盡量多開窗戶，確保廚房空間非常亮麗與通透。同時美式廚房多為敞開式設計，將廚房空間完全開放，與客廳、餐廳等空間融為一體。
假如一定要布局美式風格廚房，裝修設計要注意：要滿足洗、切、炒的三大基本功能，如果面積大還可以考慮放置冰箱、洗衣機，甚至兼做餐廳的功能。為便于操作，洗、切、炒應順序安放，不能穿插安放。灶臺如果有條件可放到廚房陽臺，這樣油煙排放會更通暢。
要善于開發廚房有限的空間；善用墻面掛件。金屬掛件的出現在一定程度上可以幫你收納零散的東西，在墻面上安裝橫桿、掛鉤，以便放置可吊式物品和工具，特別是烹飪過程中常用的東西，如刀具、鏟子、餐具等都掛起來，看起來整齊，用時拿取也會很方便。在墻面上設置擱板，則能起到更強的收納功能。用吊柜、立柜開拓空間吊柜。
吊柜的使用，讓廚房的上層空間完全得到了利用。一般來講，為了保證存取物品方便，又不易碰到頭，吊柜和工作臺面距離以50厘米為宜，寬度以30為宜。
廚房以平面封閉、
強通風排氣為好
變易
采用開放式廚房一定要做好通風除煙，不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白墻壁會發黃，因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的，開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風性，以減除室內的油煙味，讓室內的光線更明亮。
開放式廚房要保持餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的協調性。以確保開放式廚房能融入到整體家居氛圍中。
一般的櫥柜公司設計中，操作臺面高度都是900 ，而灶臺合適高度是830左右。通常我們所講的高度和寬度是指它完成之后的凈高和凈寬，高度一般是在0.85-0.89m之間或者0.94-1.0m之間;寬度的話一般在0.45-0.5m之間或者0.55m-0.60之間。風水之法，要因人而異；我國女性的平均身高在160-165cm,男性的話則大約在170-175cm,因此灶臺的高度宜在80-85cm之間。可以根據每個人高矮不同，長時間的操作合適的臺面非常重要。
根據風水學和諧原理，最合適的操作臺面高度還要考慮平時使用的砧板厚薄、炒鍋深淺、烹飪菜式習慣等問題，調整一個比較折中的高度。
秒速5厘米，那是櫻花飄落的速度，那么怎樣的速度，才能走完我與你之間的距離？
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