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將蓮藕切成片或塊，放入盆中 ， 用水浸泡 。鍋里加一點白醋 ， 防止蓮藕氧化發(fā)黑，可以讓蓮藕更脆 。向盆中加入2克精鹽，攪拌均勻，浸泡10分鐘 。精鹽具有殺菌的作用 ， 可以去除蓮藕中的蟲卵 。加入適量面粉，攪拌均勻，再浸泡10分鐘 。面粉有很強的吸附作用，可以吸附洞內(nèi)的泥土 。然后在流水下沖洗蓮藕片兩次 。
如何保存蓮藕:1 。清洗干凈或切開的蓮藕，可以在切口處貼上保鮮膜，也可以裝入保鮮袋，放入冰箱保存 。
2.將洗凈的蓮藕浸泡在10%的淡鹽水中，可保存5個月以上 。
3.將蓮藕切成薄片 ， 用醋腌制成涼菜，可以保持一周不變質(zhì) 。
4.如果蓮藕不多，可以整體保存 。清洗干凈的蓮藕可以放在水缸里，一周換一次 。可以存放2個月 ， 依然白、嫩、脆 。百科全書()
【蓮藕怎么洗里面的泥土】以上解釋了蓮藕里面的土怎么洗 。本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。

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