文章插圖
1、紅辣椒去蒂切段，放入料理機杯中打成泥 。大蒜做成泥備用 。
2、鍋中倒入白糖、鹽、醋、甜面醬、高度白酒煮開 。
【蒜蓉面醬如何做】3、湯汁沸騰后倒入辣椒泥，大火煮開 。
4、醬汁煮至粘稠時關火放入蒜泥攪拌均勻即可 。
5、精鹽和大面醬的量要根據自已的口味適當添加！

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