文章插圖
1、把切好的肉絲，里面放入醬油、生粉攪拌均勻，以備用 。
2、開火，鍋里放入油、姜、鹽燒熱 。
3、等油燒熱后，一條條肉絲裹上生粉后，慢慢放入油中 。
4、用筷子不斷地攪肉絲條 。
【怎樣炸雞肉絲】5、等油炸一會兒，把大火調(diào)小 。
6、等炸到金黃色為止 。
7、全部撈出來 ， 裝在盆子中 。

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