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隴縣美食

生活百科美食


隴縣美食

文章插圖
1、馬蹄酥：隴縣馬蹄酥，又名蜜餡兒，圓形似馬蹄而得名，是隴縣民間走親訪友的名貴糕點 。
2、羊肉泡：隴縣羊肉泡的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無窮 。
3、油旋：油旋用發面在炭火鍋內烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油，脆而可口 。油旋餅也就一個燒餅大??，唆[芎穸屑潯 。?四周一圈一層都是烤干的，口味很獨特 。
4、狗舌頭：是一種類似于油旋的餅，但是狗舌頭很大，很酥脆，上面有核桃渣 ， 口味很適合青少年，和老年人吃，深的隴州人民的喜愛 。
5、隴州涼盤：又名“酒碟子”，是隴縣特色鮮明的民間菜肴，城鄉居民的餐桌上，都經常出現這道讓人喜愛的涼菜的身影 。
【隴縣美食】6、暖鍋：是陜西省寶雞市隴縣當地極具特色的一道煲仔菜肴 。其歷史悠久，成為隴州當地人秋冬季必吃的一道佳肴 。味從煮中來，香自火中生 。隴州暖鍋作為一道傳統菜肴 ， 在過去是每逢過年、家人團聚時普通隴州人必吃的美食 。