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總有人說,“我心臟不好”、“我關節不好”、“我眼睛不好”……那你知道嗎,其實我們身體每個器官,也有它們最愛“吃”的食物!那他們愛吃什么呢?
頭發愛牛奶和南瓜子
頭發最愛喝牛奶,想要頭發濃密就必須攝入足夠的蛋白質 。通常一杯牛奶提供的蛋白質大約有 7 克,每天只要兩杯就可以滿足需要 。
另外,每天吃一把南瓜子就可以起到預防脫發的作用 。這里推薦在喝麥片的時候,加入一把南瓜子粉(南瓜子炒熟打碎,大概一勺左右)即可 。
葵花籽是鼻子好友
目前患有鼻炎的人越來越多,其中過敏性鼻炎患者占 20 %~ 30 % 。葵花子含有豐富的維生素 E ,能夠改善過敏病癥 。
易感冒的人群同樣也是易患鼻炎的人群,一天一把葵花子就可補充身體所需維生素 E 總量的 90% 。
胡蘿卜、雞蛋防干眼
橘黃色的蔬菜,類似胡蘿卜、南瓜等都含有豐富的 β-胡蘿卜素 。對于干眼癥來說,猶如天然的眼藥水 。還有蛋黃中含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物,能夠幫眼睛延緩衰老 。
研究顯示,堅持每天吃一個雞蛋,只要5個星期,就能見效 。蛋黃顏色深的雞蛋,含有更多的葉黃素和玉米黃素,護眼效果更好 。
皮膚最愛番茄
西紅柿是最好的“防曬霜” 。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素 。每天只需攝入 16 毫克番茄紅素,就能將曬傷的危險系數降低 40% 。
紅色西紅柿中的番茄紅素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黃色的番茄紅素含量少,但含更多胡蘿卜素,可防止皮膚干燥、粗糙 。
芹菜和獼猴桃,最護牙齒和牙齦
牙齒最喜歡纖維粗的食物,比如芹菜 。當你大口嚼著芹菜時,它正幫你的牙齒進行一次大掃除,讓你減少蛀牙的機會 。
另一方面,當你愈是費勁咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔內的酸堿值,達到自然的抗菌效果 。
不少牙齦出血源于維生素 C 缺乏 。獼猴桃的維 C 含量在水果中名列前茅,可算是牙齦的守護者 。
如患有牙周疾病,飽受牙痛與牙出血的折磨,每天吃個獼猴桃,不但能有效緩解,還可使患口腔癌的風險降低 50% 。
肌肉和關節喜歡橄欖油
肌肉關節酸痛,炒菜放點橄欖油 。不少人有肌肉、關節酸疼的癥狀,橄欖油中含有消炎作用的橄欖油辣素,能消炎止疼 。肌肉關節炎癥少了,自然就衰老得慢 。
蘆筍、葡萄汁最護心
蘆筍對心臟血管非常有益,能降低血脂濃度,軟化血管 。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,這是一種能夠引起發炎的氨基酸,會增加患心臟病的風險 。
另外,紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化劑,可抑制對心臟有害的物質 。
大腦喜歡圓白菜
不少人只指導大腦喜歡吃堅果,其實,大腦也愛吃圓白菜,因為西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽堿”,可健腦,促進記憶 。
研究表明,每天吃兩種甘藍類蔬菜,如圓白菜,認知功能的下降速度可減慢 40% 。
圓白菜生吃效果最好,可用來涼拌、做沙拉 。即使做熟,也不宜加熱過久,以免有效成分被破壞 。
豆豉維護腸道菌群
高纖維食物有助于保護胃部,改善腸胃功能 。豆豉以大豆為原料,經發酵制成,含益生菌,能夠改善消化功能 。所以,做菜不妨加點豆豉 。
菜花保護乳腺
北方菜花顏色白、花球緊實 。而南方菜花泛黃發綠,更松散 。南方菜花含維C、胡蘿卜素更豐富,可提高細胞免疫功能,保健效果更好 。
核桃滋潤嘴唇
每天吃幾個核桃,就能擁有水潤不干燥的雙唇 。這是因為,其中富含的歐米伽-3脂肪酸有助于調節新陳代謝 。
和老核桃比起來,鮮核桃由于含水分較多,營養價值差一點,但其中維生素含量則較高 。
牛肉營養指甲
不要認為指甲只有一層,其實它還有角蛋白層 。如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、較脆、易劈裂,最快捷的補救辦法是補充蛋白質和鐵 。
在日常飲食中,牛肉不但含有豐富的蛋白質,含鐵量也名列榜首,并且其所含的鐵容易被人體吸收 。
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