臺式酥炸蛋蚵包子的做法 _生活百科

臺式酥炸蛋蚵包子
材料A：鮮蚵80g，韭菜花130g，冬粉2把，蒜末1大匙，姜末1大匙，海鮮干貝醬2大匙，香油1小匙，鹽1/4小匙，黑胡椒粉1小匙，白胡椒粉1/2小匙，新鮮香菇4朵，雞蛋4個
材料B：發面面皮4片，色拉油250cc

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發面面皮材料：中粉120g，清水55g，鹽2g，干酵母1/4小匙
發面面皮做法
將中筋面粉和鹽混合，清水和酵母混合，后酵母水緩慢倒入并開始用筷子攪拌，后揉面至面團表面光滑，
表面抹色拉油，加蓋放置醒約40分鐘.排氣后分成小團松弛15分鐘后即可開始包包子，不需2次發酵，就可入鍋油炸
【臺式酥炸蛋蚵包子的做法】關鍵詞:包子食譜包子
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