發(fā)糕，可能許多大城市的人沒(méi)有吃過(guò)，在農(nóng)村較為普遍點(diǎn)，一般多是用以玉米面粉烹制的，很棒軟綿綿，帶著微微清甜味，還能夠依據(jù)本人口感添加不一樣的食物，例如老紅糖、藍(lán)莓干、紅棗等，具備很高的營(yíng)養(yǎng)成分，并且便于消化吸收，遭受很多人的喜愛(ài)，網(wǎng)編就來(lái)解讀下電飯鍋老紅糖發(fā)糕的做法 。
方式 流程
方式 一
酵母菌用溫開(kāi)水溶化；
酵母菌用溫開(kāi)水溶化；
發(fā)醇30分鐘，再加藍(lán)莓干翻拌；
菜盤(pán)抹油，倒進(jìn)面漿，（還可以用生日蛋糕模具）再發(fā)醇15分鐘，表層再撒些藍(lán)莓干，放進(jìn)電飯鍋15分鐘，涼了再切片；
方式 二
取棒子面和白面粉放盆里 。這兒再加一點(diǎn)白面粉，做出去不容易太散 。
把備好的發(fā)酵粉，老紅糖，白砂糖放盤(pán)里，大棗清洗放碗中放小水泡軟 。
給碗里 添加溫開(kāi)水，把發(fā)酵粉、老紅糖和白砂糖放進(jìn)碗中化集團(tuán)開(kāi)，攪拌均勻，做成紅糖姜水 。加白砂糖是以便小麥面粉迅速發(fā)醇 。
把化掉的紅豆糖水倒進(jìn)小麥面粉盆中 。
再用筷子攪拌均勻做成稠點(diǎn)的面漿 。
再把面漿倒進(jìn)電飯煲里，蓋上蓋子，發(fā)醇1個(gè)鐘頭 。
等面漿發(fā)醇的出泡了，就說(shuō)明面發(fā)好了，再給面漿的表層插上泡軟的大棗 。
蓋上蓋子，通上開(kāi)關(guān)電源，按在做飯鍵上，蒸上大約十五分鐘，當(dāng)做飯鍵全自動(dòng)變換到隔熱保溫鍵上時(shí)，發(fā)糕就煮熟了 。
隨后，把發(fā)糕取下，切割成塊，放進(jìn)菜盤(pán)里，那樣綿軟爽口的紅糖發(fā)糕就搞好了 。
常見(jiàn)問(wèn)題 用全棒子面，不用白面粉也行 。
【電飯煲紅糖發(fā)糕的做法】 方式 三
原材料：
溫開(kāi)水100g、老紅糖60g、小麥面粉200g、耐高糖酵母3g、生雞蛋1個(gè)、熟黑芝麻粉適當(dāng)、大棗6個(gè)；
先準(zhǔn)備好需要的各種各樣原材料；
把溫開(kāi)水也有酵母菌倒進(jìn)一個(gè)盆里，拌和隨后溶化發(fā)酵粉；
打一個(gè)雞蛋進(jìn)來(lái)，攪拌均勻；
再把老紅糖放入水中，再次攪拌均勻至無(wú)顆粒物情況；
把小麥面粉、黑芝麻粉都一起倒入拌和；
一直拌和，至無(wú)顆粒物 。攪拌均勻；
磨具抹上油，將面漿裝進(jìn)去，刮平，發(fā)醇至二倍大才行；
在發(fā)醇好的面漿上邊擺上大棗隨后放入電飯煲 。按住做飯鍵 。好啦以后燜一會(huì)再按一次 。
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