芹菜的最佳搭配 _芹菜

萵筍里邊含有非常多的蛋白，碳水化合物化合物和胡羅卜素，因此常常吃一些萵筍，針對我們人體是有很多益處的，可是由于萵筍有一種獨特的味兒，因此有很多人還是不喜歡吃，實際上在制做萵筍的情況下，大部分人都是將萵筍的葉片丟掉，實際上萵筍的葉片也是可以吃的，那麼萵筍的最佳搭配是什么呢?
萵筍一種普遍的食物。萵筍含有蛋白、碳水化合物化合物、胡羅卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對防止高血壓、動脈硬化等都十分有利，并有輔助醫治功效。但是萵筍配搭什么食物較為有營養成分呢?今日就為大伙兒強烈推薦一些萵筍的最佳拍檔。
萵筍花生仁
萵筍針對清熱去火、去病強身健體擁有很強的作用，花生仁能提高記憶力、耐老化，且清肺潤肺、滋潤補氣血。因而，運用萵筍和花生仁拌出的美味可口涼拌菜，不但可協助肝臟排毒，更能具有益腦功效。
原材料：花生米、萵筍。
花生仁拌芹菜作法：將50克花生米煮開，250克萵筍莖清理干凈，切割成小段并且用沸水焯一下，二者擺盤，添加適量的鹽、雞精、鮮香汁(或芝麻油)翻拌就可以服用。
【芹菜的最佳搭配】 作用：改進心腦血管循環系統
除開花生仁，萵筍還合適與白芝麻、百合花、紅蘿卜等同于吃。
萵筍白芝麻
原材料：萵筍300克，小辣椒2個，熟芝麻適當、色拉油20克，食鹽3克，雞精1克。
白芝麻拌芹菜作法：
1、萵筍清洗切條。小辣椒去蒂去籽切條墊盤底。
2、鍋內加水燒滾，放進萵筍煮一滾，撈起來后控干水份放進盤里，加白芝麻、食鹽、雞精、色拉油、翻拌即成。
萵筍百合花
原材料：芹菜150克、鮮百合250克(干百合也行)、鹽適量、吉士粉10克、糖、味精小量、油30Ml 。
西芹炒百合作法：
1、鮮百合去厚皮和蒂，拆開清洗(干百合用小水泡發，控干備用)，芹菜撕下老筋清洗修邊一片，放進開水焯過，撈起來快速放進涼水中，控干備用。
2、炒菜鍋燒開，放進油，燒至5成熱，放進芹菜迅速煸炒。
3、添加百合花迅速煸炒，炒至百合花略全透明。添加鹽、糖、味精調料、隨后用小量吉士粉勾欠擺盤就可以。
萵筍紅蘿卜
原材料：水芹菜300克，紅蘿卜150克，鹽5克，芝麻油10ml，平菇精(或味精，蘑菇精) 。
紅蘿卜拌芹菜作法：
1、萵筍清洗切條;再切割成絲;紅蘿卜清洗后削皮切條。
2、鍋中燒開后，放進萵筍段和胡蘿卜絲，焯一下就可以撈起來，二種絲料放進碗中，添加鹽，芝麻油，平菇精(或味精，蘑菇精)，翻拌就可以擺盤。
服用萵筍的情況下要留意，最好是不必與絲瓜、雞脯肉等一起吃。
萵筍和絲瓜
絲瓜中帶有維他命C溶解酶，和萵筍同食，會把維他命C溶解毀壞。
萵筍和蜆、蛤、毛蚶、蟹
蜆、蛤、毛蚶、蟹中帶有維生素b21溶解酶，與萵筍同食，便會將在其中的維生素b21所有毀壞掉。和蟹同食，會巨大影響蛋白的消化吸收。
萵筍和野生甲魚
假如萵筍和野生甲魚一起服用，會造成中毒了狀況的產生。