蛋要蒸多久_蒸雞蛋方法_蒸蛋一般幾分鐘 _雞蛋

平常雞蛋的吃法有很多種多樣，例如蒸蛋，炒蛋或是煮蛋，可是最非常容易消化吸收最火爆的是蒸蛋，在蒸蛋的情況下需要準(zhǔn)備好溫開(kāi)水，生抽醬油和香油，不斷的用筷子拌和，隨后讓生雞蛋與這種調(diào)味品徹底結(jié)合在一起，在那樣是以便讓口味越來(lái)越更強(qiáng) ，在蒸的全過(guò)程之中要留意把握好熟度時(shí)間和方法。
蒸雞蛋一般十多分鐘
原材料
生雞蛋2個(gè)（鴨蛋還可以），溫開(kāi)水，蔥，生抽醬油，香油，鹽，燒杯，濾勺，錫紙，蒸碗
作法
1、打雞蛋~
2、用筷子不斷的打勻了，放適當(dāng)鹽，再次打~
3、放進(jìn)燒杯
4、加溫開(kāi)水（此次我的是：雞蛋液：溫開(kāi)水=1：1.5），攪拌了~
5、在蒸碗里滴上少量香油，抹勻了
6、隔著濾勺，將雞蛋液倒進(jìn)碗中，蓋上錫紙（保鮮袋還可以的~）
7、鍋中燒開(kāi) ，上鍋蒸
8、將蔥清洗控干水，切碎備用
9、我低火蒸了10分鐘。
10、取下，除掉錫紙
11、放少量生抽醬油
12、放上蔥段
13、滴少量香油
香橙蒸蛋
原材料
生雞蛋1-2個(gè) ，橙1個(gè) ，枸杞子3-5顆
作法
1、橘子先揉一揉軟，再割開(kāi)兩截，用水果刀或勺子漸漸地挖到里邊的肉（這兒要有點(diǎn)兒細(xì)心喲），挖到的肉榨出汁。
2、生雞蛋打好，打久一點(diǎn) ，將雞蛋液打的細(xì)致些，濾掉蛋筋。
3、將果汁濾掉里邊的瓜瓤，放進(jìn)溫開(kāi)水中至濕熱后倒進(jìn)雞蛋液里。
4、牛乳也放進(jìn)溫開(kāi)水中至濕熱后，倒進(jìn)雞蛋液。
5、將拌和好的雞蛋液倒進(jìn)橙子皮贅物。
6、陳皮頂蓋上保鮮袋，戳好多個(gè)小孔，水滾后放進(jìn)蒸盤上，用文火蒸10分鐘上下就可以了。
小技巧
1、果汁和牛乳必須弄到濕熱再倒進(jìn)雞蛋液里哦，太涼蒸出的蛋不足嫩滑，太熱了會(huì)把雞蛋液沖成雞蛋湯。
2、牛乳和果汁都不必放過(guò)多，牛乳果汁=雞蛋液，也就是牛乳果汁：雞蛋液是1:1是的量。
蒸雞蛋
原材料
生雞蛋2個(gè)、動(dòng)物油少量、（還可以用芝麻油）鹽、枸杞子少量，（做裝點(diǎn)用）蔥段少量。
作法
1、生雞蛋打在碗里攪拌均勻，用沸水（或是溫開(kāi)水都能夠）自己感覺(jué)用沸水要蒸的快些。水比生雞蛋多一半吧.
2、用過(guò)慮篩，把生雞蛋的泡子過(guò)慮哈，那樣蒸出的生雞蛋才沒(méi)有洞眼，放動(dòng)物油和鹽再拌和哈。
【蛋要蒸多久_蒸雞蛋方法_蒸蛋一般幾分鐘】 3、還可以用保鮮袋，膜在碗上，再用木簽戳好多個(gè)小孔， 4、炒鍋蒸10分鐘，救火3分鐘掀蓋，把枸杞子擺上，撒上蔥段就可以。

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蛋要蒸多久_蒸雞蛋方法_蒸蛋一般幾分鐘