春節習俗|小年至除夕,您不知道的那些事兒


小年至除夕是八字不見財的過年習俗
馬上就要過年了,有哪些過年習俗講究呢?看到這些感覺年味越來越濃了,年味和濃濃是八字不見財的親情,一起看看吧 。


【春節習俗|小年至除夕,您不知道的那些事兒】俗語說“過了臘八就是年”,作為節俗來講,過了臘八節,“過年”就由此拉開了序幕 。民間還有一首流傳很廣是八字不見財的《過年歌》:
二十三,過小年;二十四,掃房子;
二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;
二十七,殺稻雞;二十八,貼花花;
二十九,去灌酒;年三十,貼門旗 。


臘月二十三(1月28日)




【小年】官府(北方)小年臘月二十三,民家(南方)小年臘月二十四,水上人家則在臘月二十五舉行祭灶儀式 。所以有“官三民四船五”之說 。傳說這日是“灶王爺上天”之日 。


每到這一天,各家各戶還要烙些包芝麻糖的燒餅,名曰‘祭灶火燒”,祭灶又稱“送灶”或“辭灶” 。古時人們認為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會給家里帶來幸福,可保佑來年一家平安 。因此,每年臘月二十三,家家戶戶都要祭祀灶神,請求他上天后多說好話、吉利話 。等到除夕夜,把“灶神”再接回來 。


臘月二十四(1月29日)

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【掃塵】民諺稱“臘月二十四,撣塵掃房子” 。舉行過祭灶后,便正式地開始做迎接過年的準備 。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵” 。掃塵之日,全家齊動手,用心打掃房屋、庭院,擦洗鍋碗、拆洗被褥,干干凈凈迎接新年 。


據《呂氏春秋》記載,中國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗 。民間因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門 。寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求 。


臘月二十五(1月30日)

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【做豆腐】“臘月二十五,推磨做豆腐 ?!蹦ザ垢枪爬系臐h族手工技藝 。從臘月二十五開始,家家戶戶的廚房便開始忙碌起來 。過去人們在這一天都講究推磨做豆腐、買豆腐、炸豆腐 。豆腐與“頭富”音相似,被人們寄予了新年“富貴”希望 。如今這種習俗傳承下來,豆腐也就成了節日餐桌上備受青睞的食品 。


【糊窗戶】民間還有“二十五糊窗戶”的說法,即臘月二十四掃完塵,二十五就該糊窗戶了 。古代家家戶戶的窗戶都是紙糊的,平時風吹雨打難免破損,但又舍不得全部更換,只有在二十五這一天才會全部換新的窗戶紙來“接玉皇” ?,F在雖然不用紙糊窗戶了,但是貼窗花等習俗依然流傳 。


【接玉皇】舊俗、新俗都認為灶神上天后,天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇” 。這一天起居、言語都要謹慎,爭取好表現,以博取玉皇歡心,降福來年 。


臘月二十六(1月31日)

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俗話說“臘月二十六,殺豬割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食 。將“割年肉”放入年謠,是因為農耕社會經濟不發達,人們往往在年節中才能吃到肉,故此稱為“年肉” 。


臘月二十七(2月01日)

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【宰年雞】俗話說“臘月二十七,殺只雞”,說的是春節的腳步是越走越近,在昨天吃過了美味的燉大肉以后,今天要做的一件重要的事就是“宰雞” 。因為“雞”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思 。殺好的雞,不在當天吃,要一直放到除夕才能吃,而且,除夕夜吃的時候也不能吃完,要一直留一點 。


【趕大集】春節期間的“上店趕集”雖然也有與往日集市貿易、購缺賣余的內容,但更多的是買賣年節物品,例如:鞭炮、春聯、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等 ??傊?,春節所需物品都在置辦之中,因此這天各地的集市都十分紅火熱鬧 。


臘月二十八(2月02日)

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【發面】臘月二十八把面發,準備主食了 。發面,在過去沒有速效發教粉,普通面它不容易擱,發面不愛壞,于是二十八這天就發面,準備正月初一到十五的主食 。 


【貼花花】所謂貼花花,就是張貼年畫、春聯、窗花等 。其中貼春聯的習俗源于古代的“桃符” 。古人以桃木為辟邪之木,后蜀君主孟昶雅好文學,他每年都命人題寫桃符,成為后世春聯之濫觴,而題寫于桃符上的“新年納余慶,嘉節號長春”,便成為有記載的中國歷史上第一副“春聯” 。后來,隨著造紙術的問世,才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗 。


臘月二十九(2月03日)

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【小除夕】除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來拜訪也叫“別歲” 。焚香于戶外,叫“天香”,通常要三天才能燒完 。


【祭祖】年謠稱:“臘月二十九,上墳請祖上大供” 。對于祖先的崇拜,在中國由來已久 。視死如生不僅是孝道的重要標志,也是尊老敬老的美德 。春節是大節,上墳請祖儀式也就格外鄭重 。


【蒸饅頭】二十八做好了發面,二十九就要開始蒸饅頭了,人們盡情發揮想象,把饅頭做成壽桃、小動物等各種造型 。在天津大家還會在這一天到喬香閣請中國結,取“喬香納?!敝?。


【打酒】年瑤稱:“二十九,去打酒” 。在春節這個中國最大的傳統節日里,無論是供獻先祖,還是家人團聚,酒自然是少不了的!在過去年前打壺酒便成了必須做的事 。日子過得清苦,鄉親們大都挨到年盡月盡的臘月廿九、三十才會擠幾個錢去打壺酒過年 。小孩子提著酒壺跑出街門時,母親的叮囑聲就是濃濃的年味!


大年三十(2月04日)




【除夕】除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上,它與正月初一首尾相連 ?!俺Α敝械摹俺弊质恰叭?;夕:交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲 。


【貼門神】最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來是畫成門神人像張貼于門 。傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼,有他們守住門戶,大小惡鬼不敢入門為害 。唐代以后,又有畫猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門神的,還有畫關羽、張飛像為門神的 。門神像左右戶各一張 。后代常把一對門神畫成一文一武,寄托了漢族勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望 。


【守歲】中國民間在除夕有守歲的習慣,俗名“熬年” 。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜 。
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