這款蘇打餅干就是當(dāng)時(shí)做給媽媽吃的 。它帶著核桃香并有著酥脆的口感,而且含油和糖的量相比一般的餅干來說要低得多,所以即便稍微多吃一些也不用擔(dān)心熱量攝入過量的問題,是非常適合消磨時(shí)間的時(shí)候吃了 。
【核香蘇打餅干的做法】其實(shí)這款餅干做起來也非常簡(jiǎn)單,不需要掌握黃油的打發(fā)狀態(tài),也不需要擠花和其他復(fù)雜的造型,簡(jiǎn)單的混合材料,搟片劃出形狀就可以 。所以也非常適合新手來嘗試呢~~
但是要想做的酥脆,還是有需要注意的地方的 。最主要的就是搟片了,一定要搟的足夠薄,另外搟好之后稍微靜置一會(huì)兒再劃片,最后的形狀就能很好的保持了~~
核香蘇打餅干——健康占嘴兒零食
主料:低筋面粉150g,細(xì)砂糖3小匙,鹽1/4小匙,小蘇打1/4小匙,溫核桃奶60g,酵母粉1小匙,黃油30g
輔料:食用油、面粉、糖適量

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美食小提示
1.注意一定要將面片搟到足夠薄,這樣烤好之后才會(huì)是酥脆的口感;
2.最后撒糖只是裝飾作用,不撒也不會(huì)對(duì)成品有啥影響的哈~
關(guān)鍵詞:餅干菜譜
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