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炒豆腐的做法

這個(gè)炒豆腐是我經(jīng)常做給我家小澤澤吃的,營養(yǎng)豐富,入口軟糯好下咽,別看其貌不揚(yáng)的,味道絕對(duì)棒,而且著實(shí)有種入口即化的感覺呢 。
這個(gè)有機(jī)山茶油我基本用來給澤澤做菜吃了,自己都沒舍得吃,母愛啊母愛!
別小看這一盤炒豆腐,其實(shí)做起來學(xué)問也不小呢,首先得把豆腐和肉餡充分絞碎混合,然后炒的時(shí)候也要有耐心,入鍋的時(shí)候黏黏的一堆,一定要有耐心慢慢的給炒散,把水汽炒干,這樣吃起來口感才好 。
材料上我選擇了添加雞胸肉,一是顏色上很接近豆腐的顏色,吃的時(shí)候以為是豆腐,結(jié)果能吃到肉的感覺很驚艷,二是雞肉蛋白質(zhì)很豐富,而且很好消化,給小孩吃比較好 。我覺得加入豬肉或者蝦肉應(yīng)該也不錯(cuò)!

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健康飲食網(wǎng)小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少,而黃魚體內(nèi)氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多,而黃魚中含維生素D,兩者合吃,可提高人體對(duì)鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預(yù)防兒童佝僂病、老年入骨質(zhì)疏松癥
【炒豆腐的做法】西紅柿和豆腐能一起吃:大大發(fā)揮維生素B1的作用和延長其在體內(nèi)的時(shí)間,從而增加吸收機(jī)會(huì)