所謂功夫茶泡泡茶壺什么梗,并非一種茶葉名字,功夫茶中的“功夫”,原是指一種泡茶、烹茶及技法 。下的功夫深,技法好,泡出的茶也一定好喝 。

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所以功夫茶,就是指這種泡茶的方式十分講究 。必須要有一些功夫才能操作,這就是茶功夫,含有蒸沏泡品等的各種學問及過程 。

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據記載,功夫茶源于宋代,流行于廣東潮汕地區,可以說是茶藝術的發展的高峰,是我國茶文化的重要組成部分 。

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蘇東坡曾作詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞”,從中得知飲茶還是要用心體驗 。不能說功夫不深 。

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功夫的“功夫”,重點表現在技藝、技術上 。僅在泡茶方面 。就有很多步驟:起火、掏火、扇爐、潔器、候水、淋杯等六個動作 。整個動作出來不能拖泥帶水,一定要干凈利落,才說明功夫到家了 。

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【泡泡茶壺什么梗,功夫茶的“功夫”代表什么你知道嗎】功夫茶中用的茶、水、火那也是十分的講究,蘇東坡有言:“活水仍須活火烹”,煮制功夫茶,就需要是“活水”、“活火” 。這其中的活水自然不會是普通的水 ?!恫杞洝分杏涊d:“山水為上,江水為中,井水其下” 。

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相比較活水,活火就更容易理解一些,是用的炭火 。一般講究的家庭里都會有炭火爐,用來煮茶 。功夫茶采用烏龍茶葉,,很多人初次嘗試覺得滋味甚苦,然而喝習慣了功夫茶的人,又不免覺得其他茶過于寡淡 。

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煮功夫茶要采用烏龍茶沖泡,烏龍茶的濃度高,很適合用來沖泡 。當然,福建巖茶、鐵觀音、水仙等也可以用來沖泡功夫茶 。但如紅茶、綠茶、磚茶、花茶或者白茶等不適合 。在潮汕地區,可以說每個家庭都會有功夫茶具,而且還要每天沖泡喝上一杯才算是真正的享受 。

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功夫茶還十分注重講究“高沖低斟”的動作 ?!案邲_”就是把煮沸的水倒入壺中時,要沿壺口內緣倒入,不能從壺心直接倒 。倒水時手臂要高舉,使水從高處直接沖入壺中,這也是功夫茶的一大技藝和看點 。
“低斟”,就是在斟茶時,茶壺要緊靠茶杯,斟時不可激起泡沫、和聲響 。茶湯還要依次倒入茶杯,重復三次,才把各個茶杯斟滿,這被稱為“關公巡城” 。假如杯中還有剩余,就要一點一抬頭的均勻倒入每個杯中,這稱為“韓信點兵” 。
圖片來自網絡
人死之后,將肛門堵住,其實是用不體面的操作方式,為逝者保留最后的尊嚴和臉面,也是為了防止遺體意外“爆炸” 。我公公有一個朋友在市殯儀館當司儀,當年老公奶奶在養老院里去世后,遺體拉去殯儀館時,公公這個朋友就找來殯儀館的入殮師,在幫婆奶奶簡單整理壽衣后,入殮師從隨身一個小木盒里掏出一小團白色的東西快速的塞進了婆奶奶的肛門處 。
當時我跟老公站在一旁,看到入殮師這個舉動心里直犯嘀咕,不明白在干什么?因為公婆吃齋念佛,在某些思想上總是會代入一些佛教文化理念,公公看到入殮師這個舉動,跟站在一邊的司儀朋友叨咕了一句:“這是為了堵住五竅,防止亡人靈魂墜入阿鼻地獄嗎?”
沒想到司儀和那位入殮師一聽公公這一本正經又帶著“迷信”的提問,都不禁笑出聲,入殮師把婆奶奶的壽衣整理好后,又掏出那個白色小團把耳朵和鼻孔堵住后說:“叔,你這說得太玄乎了,其實這是紗布團,為了防止尸液流出,也是為了讓老太太走的時候體面一點 。”
那時因為婆奶奶去世原因,大伙兒都沉溺在深深的悲痛之中,我雖然心中有疑惑但也不好意思再去繼續問這個問題 。多年后我在市中醫院扎針灸時,跟當時幫我扎針灸的醫生聊天過程中,我突然想起了當年婆奶奶去世時發生的這一幕,好奇的詢問這個中醫師,聽他跟我簡單說完原因后,我從最開始的好奇和恐懼,心里慢慢對殯儀館的工作人員豎起了大拇指 。
這個中醫師告訴我,其實不光是在殯儀館會有這種特別的操作,如果一些病人在醫院里去世了,一些比較專業的老醫生們也會立刻讓護士進行“堵肛”的操作,特別是遇到那種得了重癥疾病去世的患者 。
之后,這個中醫師跟我說了一件他大學畢業那會兒在北京一家三甲醫院實訓時遇到的類似事情 。
當時這個中醫師在北京某附屬醫院實訓,有一天去住院部給老教授送實訓材料,在病房里正好看到醫生和護士搶救病人的一幕,那個病得的是晚期癌癥,已經在醫院里入院治療了幾天,但因為病情特別嚴重,生命還是走向了盡頭 。
病人搶救無效去世后,病房科室主任吩咐護士們用紗布團堵上病人的肛門和耳朵,因為這個病人的體內很多器官都已經衰竭了,這樣做也是防止有害的氣體或者液體,都不會通過皮膚而散發出來 。當時患者家屬也很不理解,后來醫生也是簡單的解釋后,家屬才同意護士這么操作 。
為什么要為逝者做堵肛門這樣特別的操作?我們都知道在各地的一些殯葬方面的風俗上,很多經驗豐富的人在逝者還剩一口氣的時候,就提前為其穿上壽衣、壽鞋 。因為隨著逝者死亡時間的流逝,遺體也會變得越來越僵硬,如果在人徹底死后再去為其穿衣穿鞋,因為肌肉的僵硬,會很難把衣物穿進去 。
而一些有經驗的農村入殮師們在幫逝者穿壽衣時,會順帶地把逝者的嘴巴、耳朵、鼻孔和肛門堵上干凈的棉花 。
那么,為什么一定要為逝者做堵肛門這種特別的操作呢?主要是因為以下幾點原因:
1、人在去世后,身體會發生變化 。我們都知道,將死之人,在去世前夕,其實身體內的“五臟六腑”就已經開始衰竭和“死亡” 。人去世后,瞳孔擴散,全身的肌肉失控松散,肛門附近的括約肌也會瞬間松懈下來,因此會出現大小便失禁的情況 。
不知道大家是否聽過一個句話:人在死之前會大小便失禁,拉完尿完后,人也不行了 。道理是一樣的,甚至有些男性在去世后,還會出現JY外泄的情況 。
2、防止有害氣體外泄 。我們人體內有大量的微生物和細菌 。當人去世后,體內的微生物會徹底紊亂,隨著時間的推移,體內臟器的腐敗,人體不僅會產生大量的有害氣體(尸臭),還會產生一些液態物質(尸液),如果不用棉花堵住尸體的“孔”,那么這些液體物質就會流出來 。
因此,為了讓逝者在去世時看上去更加體面有尊嚴,防止這些有害體液和氣味四處散開,所以會用東西把身上的“孔”堵住 。
3、為了防止遺體出現“爆炸” 。我們都知道一般遺體在進行火化前,按照殯葬的風俗,會把逝者遺體停放3天,供親朋好友吊唁后再去火葬場進行火化 ?,F在人們去世后把遺體都拉去了殯儀館冷藏存放,但是在農村的一些土葬風俗中,很多遺體都是直接存放在家里,可能沒有那么先進的方法來冷藏遺體 。
人剛進入死亡狀態的時候,那種”巨人觀”式的反應就已經開始,遺體內的細菌已經在開始釋放有毒氣體了,如果家屬們沒有對遺體進行一些冷藏處理,而是直接把遺體暴露在空氣中,有害氣體就會不斷地增加并散發出來,遇到炎熱的夏季,遺體真的會出現“爆炸”的情況 。
4、一種對死者的“期望” 。從古至今都有給死者堵“七竅、九竅”的說法,活著的親人們認為人只要有一口氣在,就有復活的希望,而堵住肛門是希望這口氣能從口鼻處出,或許有起死回生的可能 。
除了為逝者堵肛門這樣的操作,人在去世后的處理流程都是什么樣呢?人生就像是一列開往終點站的列車,路途上會有很多站,沒有人會同時下車,總會有人在旅途中提前下車,當他們先下車時,生者雖是懷著巨大的痛苦和悲傷,但還是要操辦逝者后事,這也是我們最后唯一能為他們做的事 。
那么,人在去世后該如何為他們處理身后事呢?
1、如果逝者是在醫院里病逝的,一般由醫院太平房通知殯儀館來接運遺體,在醫院開具死亡證明;
如果是在家中去世的,家屬們可以聯系殯儀館服務人員,殯儀館人員上門后幫著家屬們把遺體運往殯儀館,隨后隨后按照回執指定的地點開具死亡證明 。
2、 對于一些上年紀的老人,家人們都會提前準備壽衣壽鞋,沒有提前準備的也可以在電話中告訴殯儀客服人員,殯儀服務人員在上門服務時會把需要的東西直接帶過來 。
3、殯儀館的入殮師們會為逝者進行簡單的清洗、更換壽衣壽鞋和整理儀容 。
4、在火葬場火化時,家屬們提前準備好所有的所需證件:逝者身份證、經辦人身份證、關系證明(戶口本、結婚證等)、死亡證明(需要醫院開具) 。
5、家屬可以在殯儀館為逝者選擇合適的墓地、骨灰盒、香燭冥幣等殯葬用品 。
6、遺體火化后,殯儀館會給家屬們開具火化證明,家屬們保存好 。
7、帶火化證明、死亡證明等相關證件,去處理社保,各種商業保險,逝者財產,房產等相關事項 。
8、最后,到公安部門戶籍科去注銷戶口,死亡注銷手續齊全的,戶籍科應當場辦理注銷手續,在辦理死亡戶口注銷的同時,收繳死亡公民的居民身份證,剪角作廢后進行登記保存,統一銷毀 。
結語 。堵住逝者肛門是一種科學的做法,是現代醫務人員進行遺體處理的常規操作,除了防止遺體出現體液外泄和氣體流出,也是為了給逝者保留最后的尊嚴和臉面 。
這些都是殯葬習俗的一部分,也是我們對死者的尊重,讓他們今生干干凈凈地離開,所以,如果家屬們看到殯儀館工作人員或者醫務人員這樣看似“不近人情”的操作時,不要大驚小怪誤解 。
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