腐乳雞翅
【腐乳雞翅的做法】原料：雞翅中12個(gè)
調(diào)料：南乳汁50克
清水10克
小蔥2根
姜片4-5，鹽2克冰糖10克，廣東米酒15m1，水淀粉適量
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美食小提示
1.雞翅最好挑選小一些的，口感較嫩并便于腌制入味
2.市場(chǎng)上有專賣南乳汁的，如果沒(méi)有，可以用醬豆腐中的腐乳汁或者把醬豆腐碾碎使用（臭豆腐就算了）但顏色會(huì)差些
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