寒冬烤肉季，Q彈美味的豬蹄啃起來(lái) 。
烤豬蹄
食材：豬蹄
袋裝香辣花生米
香蔥
大蒜仔
生姜
白醋
蜂蜜、香菜、辣椒粉、孜然粉；

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美食小提示
【烤豬蹄的做法】1、燉煮豬蹄時(shí)可以用家里的老鹵水或市售的鹵水汁；我要留用煮豬蹄的湯汁做高湯用，所以省了這一步；
2、燉煮豬蹄的時(shí)間不要太長(zhǎng)，不要煮得過(guò)爛脫骨，烘烤后再啃，就沒(méi)有嚼勁了；
3、根據(jù)自家的鍋具和烤箱定燉煮和烘烤的時(shí)間；
4、花生碎和蒜末要混合在一起充分搗碎，再加熱一下，激發(fā)出蒜香味；
5、按2勺白醋、1勺蜂蜜的比例調(diào)好的脆皮水，烤制的豬皮不會(huì)發(fā)干 。
健康飲食網(wǎng)小提示
大巢菜和豬蹄能一起吃:適合于治療身體虛弱、夢(mèng)遺、月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟等病癥
胭脂菜和豬蹄或母雞能一起吃:可為人體提供很豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒、滑腸、補(bǔ)髓填精的功效
關(guān)鍵詞:豬蹄
那些人不能吃豬蹄 食
豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美 。它們含有豐富的大分子膠原蛋白，這是一種讓人看起來(lái)年輕美麗的蛋白質(zhì) 。但是豬蹄有些不能吃不宜食用豬蹄的人群(1)豬蹄...[更多]

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