文章插圖
1、食材：高筋面粉140g、火腿腸5根、白糖20g、黃油15g、蛋液10g、酵母2g、奶粉10g、黑芝麻20g、清水80g 。
2、高筋面粉、火腿腸、白糖、蛋液、酵母、奶粉和清水混合，揉勻 。
3、加入黃油，揉至可以拉出薄膜 。
4、發(fā)酵至2.5倍大 。
5、取出，排氣，分成5份，揉圓，松弛15分鐘 。
6、搓成長(zhǎng)條，裹上火腿腸 。
7、發(fā)酵至2倍大，刷上蛋液，撒上黑芝麻 。
【熱狗面包卷怎么做】8、放入烤箱中，180度，烤15分鐘即可 。

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