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瑤柱發(fā)霉了不能洗干凈曬干，發(fā)霉了就應(yīng)該立即扔掉 。
瑤柱是高蛋白質(zhì)食品，如果發(fā)霉了 ， 就是說(shuō)蛋白質(zhì)變質(zhì)了，就不能繼續(xù)食用了 。應(yīng)該進(jìn)行廢物處理掉 。變質(zhì)后的瑤柱 ， 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，變成了有毒的其他的蛋白質(zhì)，使用后對(duì)身體機(jī)能會(huì)有很大的影響的 。
【瑤柱發(fā)霉了可以洗干凈曬干嗎】鮮活的扇貝不適合放在冰箱長(zhǎng)時(shí)間保存 ， 建議用清水盛放 ， 待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪 。如果實(shí)在需要保存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內(nèi)冷凍保存，可保存較長(zhǎng)時(shí)間 。

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