辣鹵三味的做法 _生活百科

【辣鹵三味的做法】喜歡吃絕味鴨脖里的鹵辣藕和海帶，三五不時的買回家解饞，可有時去晚了就賣光了。求人不如求己，還是自己動手吧，其實簡單的很，各種香料調料扔一鍋就0K了，不過大約絕味是有秘方的，我這個比起絕味的還是有差別的，但勝在自制的干凈衛生，而且能解一時之饞，總勝過沒得吃饞的睡不著。
除了辣藕和海帶，順手也鹵了茶干，這一鍋里面有老鹵，以前鹵過肉類，所以加在里面味道更好。但是鹵過茶干的最好就不要拿來做老鹵了，容易變質。做好的辣藕、茶干和海帶擺一盤，看著韓劇感動的熱淚盈眶還不忘往嘴里塞一片辣藕咬得咯吱咯吱響，抽張紙巾擦完眼淚順帶擦個嘴，太爽了太幸福了。
辣鹵三味——節日看劇必備解饞小吃
材料：蓮藕，茶干，海帶，桂皮、八角、花椒、茴香、香葉、香果、干紅辣椒，六月香黃豆醬，老干媽辣醬，冰糖，老抽

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健康飲食網小提示
黑木耳和海帶能一起吃:海帶營養豐富，不單可治療甲狀腺碘缺乏而引起的病癥，還有降壓、防動脈硬化、通便、促進有害物質排泄、減肥等作用。而黑木耳則有清熱解毒、補中生津作用，兩種食物若搭配食用，其
海帶和芝麻能一起吃:兩者同食可美容，抗衰老，并對血液有凈化的功效
關鍵詞:海帶蓮藕蓮藕食譜
食用海帶的注意
海帶較硬，只有經過適當處理，使之變得柔軟才好食用。要使海帶變軟，可以先把干海帶放在鍋上蒸半小時以上，然后可以直接涼拌或再烹制成熱菜。...[更多]