以前我也做過這個橙子麥芬 ， 我覺得加入新鮮水果的黃油蛋糕會比較沒有那么膩口 。而橙子的甜酸程度也會影響這個蛋糕的甜度 ， 我一般喜歡偏酸一點的 ， 然后除了加入一些橙汁外 ， 再加入一些橙子的果肉 ， 更加清爽 。其實放入一些檸檬汁的作用也是一樣的 。這次用卡士的C0-3703電子式變溫烤箱來烤 ， 用的是烤盤而不是烤網(wǎng) ， 上下火都給了190度 ， 溫度很均勻 ， 底火也不會過高 。
橙子麥芬
材料：黃油80克、雞蛋2個、低筋面粉120克、糖粉55克、泡打粉1/2小勺、橙子一個

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小貼士
1、橙子盡量選小一點的 ， 這樣烤出來比較好看 ， 也不會影響蛋糕頂部的受熱膨脹；
2、這個分量大約可以做4-5個圖中紙杯模 。
健康飲食網(wǎng)小提示
草莓和橙子能一起吃:二者同食 ， 有美容養(yǎng)顏之功效
關(guān)鍵詞:麥芬麥芬食譜
開胃下氣 ， 助消化—橙
【橙子麥芬的做法】橙子具有生津止渴、開胃下氣、幫助消化；防治便秘的功效；巧克力能夠增強爽滑口感；咖啡則有提神益氣功能 。一起飲用能夠增強倒入玻璃杯中 ， ...[更多]

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