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烙小米餅的做法

小知識

烙小米餅是一道極為家常的菜譜，許多人都知道做，而且它非常容易下飯，使用的食材也不多，營養價值不可估量，它能夠搭配主食一起食用，也可以為身體提供多種營養，下飯的好菜譜你可一定要學會哦！

烙小米餅的做法

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1、熬的濃稠的小米粥放涼，加入面粉，雞蛋攪拌均勻(因為小米粥相對水分較多，不容易定型，在攤餅時，雞蛋可以幫助定型)
2、平底鍋刷油，預熱，將小米粥倒進去，攤平 。
3、待底部小米粥煎的微黃，有些硬的時候(這樣比較香)，將其打散 。
4、倒入剩余的韭菜豬肉餃子餡，不斷翻炒，然后在鍋里均勻攤平 。
5、待底部煎的微黃時，翻個面，繼續煎，然后出鍋 。
【烙小米餅的做法】6、開動！
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，烙小米餅的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材 。