維生素E是護肝新武器 。
【這些營養素和肝臟關系最大】西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用 。維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器 。麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E 。專家建議，健康人天天攝入12毫克維E即可，相稱于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克 。假如患有肝病，天天則至少需要補充100毫克，才能以滿意肝臟需要 。
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